Chọn trái chín tự nhiên: Trái chín cây thường có vỏ hơi nứt nhẹ, mùi thơm thoang thoảng, không quá nồng. Tránh chọn những trái có mùi hắc hoặc chua, vì đó có thể là dấu hiệu của sầu bị ủ hoặc hỏng.
Kiểm tra vỏ: Vỏ sầu riêng săn chắc, gai đều và không bị dập nát. Trái nhẹ và không quá cứng, cho thấy cơm bên trong mềm, không bị khô.
Lắc nhẹ: Khi lắc, nghe tiếng hạt bên trong di chuyển, chứng tỏ cơm sầu đã chín và tơi xốp.
Nếu chưa ăn ngay, nên để sầu riêng ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Với cơm sầu riêng tách sẵn, tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2-3 ngày.
Đối với cơm sầu riêng cấp đông, giữ trong ngăn đá, khi dùng chỉ cần rã đông nhẹ ở ngăn mát hoặc nhiệt độ phòng.
Sầu riêng hữu cơ và đạt chuẩn VietGAP không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giữ nguyên hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng. Khi mua sản phẩm từ nhà L'Organic, bạn hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và quy trình canh tác thân thiện với môi trường.